The caterer who loved me – critical cuisine

TYPO Berlin 2011 Shift | Freitag, 20. Mai | 16:00 Uhr | Show | deutsch

»The caterer who loved me« ist das Gourmet-Label der HfG Karlsruhe. Drei behinderte Superhelden werden auf der Typo zum ersten mal den »Heldenimbiss« eröffnen – ein Pop-Up Restaurant mit dem bescheidenen Ziel, das Leben seiner Gäste für immer zu verändern. Prof. Florian Pfeffer wird über das Konzept von »critical cuisine« sprechen, über »social furniture«, die Kunst beinahe nutzlose Dinge zu entwerfen, ausgestorbene Kuscheltiere und Design Entrepreneurs – ein neues Geschäftsmodell für Design.

Florian Pfeffer

Florian Pfeffer

Florian Pfeffer ist Gestalter, Autor, Kurator und Hochschullehrer. Er ist Gründer des Designbüros one/one in Berlin, Bremen und Amsterdam. Zwischen 2006 und 2012 war er Professor an der Hochschule für Gestaltung Karlsruhe. Rechtzeitig zur TYPO 2014 erscheint sein neues Buch „To Do – Die neue Rolle der Gestaltung in einer…

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